|
Tacchino ai Sapori Autunnali |
||
| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
 (524 Click) |
|
|
|
Preparazione: 20 minuti |
||
|
Ingredienti per 4 persone
8 Fettine Tacchino (circa 400 gr) 250 gr Patatine Prelessate 100 gr Funghi Porcini Freschi 8 Fettine Prosciutto Crudo Farina Bianca 40 gr Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Salvia Rosmarino Alcuni Semini Cardamomo Sale Pepe |
||
 Preparazione: Mondate i funghi e tagliateli a lamelle.Saltateli in padella con una cucchiaiata d'olio d'oliva. Salateli e pepateli. Stendete sul tagliere le fettine di carne e salatele leggermente. Disponete una fettina di prosciutto su ogni fetta di carne. Suddividete fra le stesse un ottavo dei funghi e qualche semino di cardamomo pestato. Chiudete le fette a involtino e fissatele con degli stecchini. Infarinate gli involtini. Rosolateli in 2 cucchiai d'olio e 10 g di burro, ben caldi. Bagnate con mezzo bicchiere di vino e cuocete per circa 6 minuti. Affettate le patatine, saltatele in 30 g di burro aromatizzato con salvia e rosmarino e servitele con la carne. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nel Pollame:  Blanquette di Tacchino con Piselli e Pomodori4 persone. 3406 Click  Involtini di Tacchino e Asparagi4 persone. Preparazione e cottur.. 2781 Click  Tacchino di Natale8 persone. Stati Uniti. 2922 Click Arrosto di sottocoscia di tacchino.. 4 persone. 2256 Click Cotolette di tacchino impanate
4 persone. 2172 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
