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Tacchino al Timo |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Fesa di Tacchino 400 gr Pomodori Pelati 1 Cucchiaio Timo Fresco 1/2 Bicchiere Vino Bianco 3 Carote 3 Zucchine 1 Cipolla Sale Pepe Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tagliate la fesa di tacchino a tocchetti.Mondate le verdure e tagliate le carote e le zucchine a tocchetti e le cipolle a spicchi. Mettetele in un largo tegame con 6-7 cucchiai di olio d'oliva e fate rosolare per 4-5 minuti, unite il tacchino e lasciate su fuoco vivo per altri 5 minuti, rigirando spesso con un cucchiaio di legno. Bagnate con il vino bianco e quando sarà evaporato, salate, pepate e unite i pomodori pelati sminuzzati. Coprite e cuocete per circa mezz'ora, unendo il timo un paio di minuti prima di togliere dal fuoco. |
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