Tacchino alla Senape
Secondo di Pollame a base di Tacchino
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Fesa di Tacchino a Fette
2 Cucchiai Farina
30 gr Burro
Rosmarino
1/2 Bicchiere Brodo
1 Cucchiaio Senape
Sale
Preparazione:
In una padella con il burro far rosolare da entrambi i lati le fettine di tacchino infarinate, cospargere di rosmarino, bagnare con il brodo e unire la senape diluita con il brodo.
Salare, coprire, portare a cottura a fuoco lento e servire ben caldo.
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