Tacchino allo Zafferano
Secondo di Pollame a base di Tacchino
Popolarità nel Pollame: (501 Click)
Ingredienti per 4 persone
800 gr Spezzatino di Tacchino
40 gr Burro
1 Cipolla
1 Bustina Zafferano
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Olio d'oliva
25 cl Brodo
Pepe
Poca Farina
Sale
Preparazione:
In un tegame di coccio soffriggere la cipolla con burro e olio, unire il tacchino e farlo rosolare.
Salare e pepare.
Spolverizzarlo con poca farina, mescolarlo, bagnarlo con il vino e farlo evaporare a fuoco vivo.
Sciogliere lo zafferano nel brodo ed unirlo al tacchino.
Portare a cottura a fuoco lento e a tegame coperto, aggiungendo brodo se necessario.
Servire lo spezzatino con il riso pilaf.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nel Pollame:

Blanquette di Tacchino con Piselli e PomodoriBlanquette di Tacchino con Piselli e Pomodori
4 persone.

3399 Click
Involtini di Tacchino e AsparagiInvoltini di Tacchino e Asparagi
4 persone. Preparazione e cottur..

2773 Click
Tacchino di NataleTacchino di Natale
8 persone. Stati Uniti.

2916 Click
Arrosto di sottocoscia di tacchino..
4 persone.
2250 Click
Cotolette di tacchino impanate
4 persone.
2167 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster