Tacchino Brinato
Secondo di Pollame a base di Tacchino
PopolaritÓ nel Pollame: (679 Click)
Ingredienti per 8 persone
1 Tacchino di 3000 G
3000 gr Sale Grosso
Preparazione:
Pulite il tacchino, fiammeggiatelo, lavatelo, asciugatelo; effettuate i tagli necessari sulla pelle per infilarvi la punta delle cosce e girate sul dorso le ali.
Scaldate il forno a 180 gradi.
Versate sul fondo di una terrina ovale uno strato di almeno 2 centimetri di sale e adagiatevi sopra il tacchino.
Ricopritelo completamente di sale e inumidite con un po' d'acqua.
Mettete in forno e cuocete per due ore abbondanti.
Con un batticarne rompete la crosta di sale, estraete il tacchino, tagliatelo a pezzi e servite.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nel Pollame:

Blanquette di Tacchino con Piselli e PomodoriBlanquette di Tacchino con Piselli e Pomodori
4 persone.

2736 Click
Involtini di Tacchino e AsparagiInvoltini di Tacchino e Asparagi
4 persone. Preparazione e cottur..

2100 Click
Tacchino di NataleTacchino di Natale
8 persone. Stati Uniti.

2143 Click
Arrosto di sottocoscia di tacchino..
4 persone.
1881 Click
Cotolette di tacchino impanate
4 persone.
1809 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home page Ricette | Cucina tipica | Privacy | Contatti
Ricette su Facebook