Tonno Aromatico
Secondo di Pesce a base di Tonno
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Ingredienti per 4 persone
4 Trance Tonno Fresco
1 Cucchiaio Semi di Finocchio
1 Presa Sale
1 Presa Pepe
Abbondante Olio d'oliva
Preparazione:
Macinare i semi di finocchio ed unirli ad una presa di sale e pepe.
Cospargere le fette di tonno da entrambi i lati con gli aromi.
Porre sul fuoco una larga padella con abbondante olio.
Quando l'olio sarÓ molto caldo cuocervi il pesce, rigirandolo delicatamente per non romperlo.
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