|
Tonno Ubriaco |
||
| Secondo di Pesce a base di Tonno Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1643 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Tonno Fresco in Tranci 1/2 Bicchiere Vino Rosso 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1/2 Cucchiaio Farina 1 Manciatina Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: Affettare aglio e cipolla e farli appassire in 4 cucchiai di olio con una manciatina di prezzemolo per 5 minuti a fuoco basso.Unire i tranci di tonno, salarli, peparli e cuocerli 5 minuti per parte. Bagnare con 2 cucchiai di acqua calda, coprire, abbassare la fiamma e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Aggiungere il vino. Diluire 1/2 cucchiaio di farina in poca acqua e unirla al tonno. Cuocere a fiamma vivace, rigirando il pesce, finché il fondo di cottura sarà denso. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Filetto di tonno in crosta4 persone. 10 minuti. Cottura:2/.. 1105 Click Tonno alla livornese 4 persone. Toscana. Livorno. Ligu.. 1544 Click Bocconcini di tonno capricciosi 4 persone. 1364 Click Tonno ai ferri 4 persone. 1338 Click Tonno alla genovese (2)
6 persone. Liguria. Genova. 1281 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
