Zucchine Marinate
Antipasto a base di Zucchine
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Ingredienti per 4 persone
6 Zucchine
Olio d'oliva
Menta
Basilico
Aglio
1 Spruzzo Aceto di Vino
Poco Sale
Preparazione:
Tagliare a fette per il lungo le zucchine.
Friggerle poche alla volta in olio caldo.
Sgocciolarle, metterle a strati in un piatto, cospargendo ogni strato con menta, basilico e aglio tritati, poco sale, un filo di olio e uno spruzzo di aceto.
Lasciare marinare per 2 ore e servire.
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