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Arrosto di manzo con aglio |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Roast-beef 1 Ramo Rosmarino Poco Olio d'oliva Poco Burro 2 Foglie Alloro 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Pepe Sale |
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 Preparazione: In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti. |
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