Arrosto Vellutato
Secondo di Carne a base di Manzo
Popolarità nei Secondi di Carne: (2014 Click)
Ingredienti per 4 persone
800 gr Manzo
500 gr Cipolle Bianche
3 Cucchiai Olio d'oliva
30 gr Burro
1 Bicchiere Panna
1 Dado
Poco Sale
Molto Pepe
Preparazione:
In una casseruola fate appassire piano per 10 minuti le cipolle tagliate sottilmente.
Aggiungete il pezzo di carne, il dado sbriciolato e cospargete con poco sale e molto pepe.
Coprite e fate cuocere a fuoco basso per almeno 2 ore, girando la carne di tanto in tanto.
A cottura ultimata togliete la carne, passate al setaccio le cipolle e il fondo di cottura, rimettete il tutto nella casseruola, aggiungete la panna e fate scaldare per qualche minuto.
Tagliate la carne a fette e servitela con la salsa.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Secondi di Carne:

Arrosto di Manzo MarinatoArrosto di Manzo Marinato
6 persone. Cottura: 90 minuti.

2787 Click
Arrosto di ManzoArrosto di Manzo
4 persone. 10 minuti. Riposo: 2 ..

2400 Click
Arrosto di Manzo con funghiArrosto di Manzo con funghi
8 persone.

3266 Click
Arrosto di Manzo al LimoneArrosto di Manzo al Limone
4 persone.

3114 Click
Arrosto di manzo con salvia e rosmarinoArrosto di manzo con salvia e rosmarino
4 persone. Cottura: 60 minuti.

4721 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright e diritti
Adv Solutions SRL  (Sito online dal 2005)
Indice Ricette | Cucina tipica | Area Webmaster