Budino all'amaretto
Dessert a base di Biscotti Amaretti
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Latte
100 gr Biscotti Savoiardi
120 gr Biscotti Amaretti
200 gr Zucchero
4 Uova
3 Cucchiai CaffŔ Solubile
1/2 Bustina Vaniglina
Poca Cannella in Polvere
Preparazione:
Versare il latte bollente su savoiardi e amaretti, unire il caffŔ solubile, mescolare e far riposare per 30 minuti.
Sbattere le uova con metÓ zucchero, la vaniglina e poca cannella in polvere e incorporare il composto di biscotti e latte.
Amalgamare bene.
Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e distribuirlo in 4 stampi.
Versarvi la crema e cuocere in forno a bagnomaria a 180 gradi per circa 25 minuti.
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