Cavolfiore al Gratin
Contorno a base di Cavolfiore
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cavolfiore
100 gr Panna
80 gr Formaggio Groviera
20 gr Burro
Pangrattato
20 gr Burro
Sale
Pepe
Cavolfiore al Gratin
Preparazione:
Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore).
Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore.
Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.
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