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Cavolfiore Saporito |
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| Contorno a base di Cavolfiore Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Cavolfiore 2 Spicchi Aglio 1 Cipolla 50 gr Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaio Conserva di Pomodoro 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Dado Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo.Tritare aglio e cipolla e farli appassire con l'olio e il burro in un tegame. Unire il cavolfiore e farlo insaporire a fuoco basso per 10 minuti. Pepare abbondantemente, unire la conserva disciolta in poca acqua, il vino e il dado sbriciolato e coprire. Cuocere a fuoco basso per circa 1 ora. A fine cottura aggiustare di sale e guarnire con il prezzemolo tritato. |
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