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Cavolfiore Fritto (3) |
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| Contorno a base di Cavolfiore Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Cavolfiore 2 Uova Pangrattato Farina Burro Sale |
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 Preparazione: Mondate il cavolfiore, poi dividetelo a cimette e sbollentatele in acqua leggermente salata, per circa 5 minuti.Scolatele e lasciatele intiepidire. Dopo, passatele nella farina poi nelle uova sbattute infine nel pangrattato. Friggete le cimette nel burro, rigirandole, in modo che risultino uniformemente dorate. Prima di servirle, passatele su della carta assorbente da cucina. |
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