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Cime di Rapa al Cartoccio |
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| Contorno a base di Cime di Rapa Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cime di Rapa 1/2 Spicchio Aglio 1/2 Limone Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite le cime di rapa, lavatele, scolatele bene e dividetele in quattro parti.Ritagliate quattro fogli di carta d'alluminio di una misura che possano contenere la verdura ben distesa e spennellateli ripetutamente con un po' d'olio. Adagiate i mucchietti di cime di rapa sui rispettivi fogli d'alluminio e al centro mettete una fettina d'aglio. Spruzzateli con il succo di mezzo limone filtrato al colino, versate un filo d'olio, salate, pepate e chiudete i cartocci. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti circa. Ritirate, fate riposare qualche minuto, sistemateli sul piatto da portata. |
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