Cozze Gratinate in Forno
Secondo di Pesce a base di Cozze
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (907 Click)
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Cozze
Pangrattato
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
1 Pezzetto di Peperoncino Rosso Tritato
1 Spicchio d'aglio Tritato
1 Scorzetta Tritata di Mezzo Limone
Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Spazzolare bene le cozze, lavarle e farle aprire in una padella.
Dividerle a metÓ, separando le due valve.
Mescolare tutti gli ingredienti e farcire ogni cozza con un po' di ripieno.
Disporle su una teglia che possa andare in forno.
Far gratinare a 200 gradi per circa 15 minuti.
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