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Crema di Fragole |
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| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fragole 2 Fogli Colla di Pesce 2 Cucchiai Succo di Limone 33 cl Panna 120 gr Zucchero |
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 Preparazione: Tagliate le fragole e lasciatele da parte.Ammorbidite la gelatina in poca acqua tiepida per 10 minuti circa, quindi versatela sulle fragole che avrete passato al setaccio, aggiungete il succo di limone e lo zucchero. Montate la panna che dovrà essere molto consistente e unitela al passato di fragole. Servitela molto fredda, in coppette singole guarnite con una grossa fragola sistemata al centro. |
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