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Fegatini al Brandy |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
 (1929 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fegatini di Pollo 1/2 Bicchiere Brandy 2 Uova Pangrattato 1 Cipolla Piccola Olio d'oliva Burro Sale |
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 Preparazione: Passate i fegatini nell'uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po' di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell'olio.Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati. Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest'ultimo sarà evaporato e servite. |
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