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Filetti di Merluzzo al Forno |
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| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Filetti di Merluzzo 800 gr Olive Nere 100 gr Olio d'oliva Sale Aceto di Vino |
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 Preparazione: Mettere i filetti scongelati in un tegame di terracotta insieme all'olio.Spruzzare con un poco di aceto i filetti, salarli e cospargerli con le olive snocciolate e tagliate a pezzi. Cuocere in forno moderato per 30 minuti e servire ben caldi. |
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