Filetti di Merluzzo alla Panna
Secondo di Pesce a base di Merluzzo
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (966 Click)
Ingredienti per 4 persone
400 gr Filetti di Merluzzo
20 cl Panna
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:
Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e pepare.
Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti.
Versare la panna, facendo amalgamare la salsina.
Servire ben caldi con patate bollite.
Accompagnare con vino bianco secco giovane.
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