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Filetti di Pesce alla Provenzale |
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| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Francia |
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Filetto di Merluzzo 1 Cucchiaio Pangrattato 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Spicchietto Aglio Tritato 1 Pomodoro Grande Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare i pomodori a fettine di 1 cm e disporle in una forma per gratin.Mescolare il prezzemolo, l'aglio e il pangrattato. Condire il filetto di merluzzo e disporlo sopra le fettine di pomodoro. Coprire con il composto di pangrattato, prezzemolo e aglio, e gratinare in forno a ca. 200 gradi per 20 minuti. |
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