Fiori di Zucca Ripieni (6)
Contorno a base di Fiori di Zucca
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Ingredienti per 4 persone
7 Fiori di Zucca
7 Acciughe
100 gr Ricotta
1 Cucchiaio Aceto Balsamico
Olio d'oliva Extra-vergine
Farina
Acqua Minerale
Preparazione:
Preparare una pastella con acqua, farina e aceto balsamico.
Riempire i fiori di zucca con la ricotta e le acciughe, immergerli nella pastella e friggere in olio ben caldo.
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