Fragole all'indiana
Dessert a base di Fragole
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India
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 6 persone
1 Ananas Medio
500 gr Fragole
100 gr Zucchero
2 Cucchiai Kirsch
Preparazione:
Tagliare la parte superiore dell'ananas, togliere la polpa scavando con un cucchiaio.
Eliminare le parti pi¨ dure.
Mescolare i pezzetti d'ananas con le fragole lavate e sgocciolate.
Cospargere di zucchero e bagnare col kirsch.
Fare macerare al fresco per due o tre ore.
Un'ora prima di mettere in tavola riempire l'ananas con la composta.
Rimettere il coperchio dell'ananas, posare il frutto dritto sul piatto e circondarlo di cubetti di ghiaccio.
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