Involtini di Prosciutto Cotto
Secondo di Carne a base di Maiale
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Ingredienti per 4 persone
Maionese
Succo d'arancia
Prosciutto Cotto
2 Asparagi Bolliti
Sale
1 Foglia Insalata Lattuga
Preparazione:
Prepari della maionese e del succo d'arancia (sanguigna possibilmente).
Ne dovrebbe risultare una specie di salsa aurora.
Prendi delle fette di prosciutto cotto e le guarnisci di salsa 'aurora' e vi metti dentro due asparagi bolliti e salati, arrotoli il tutto.
La salsa che ti rimane mettila nel piatto insieme agli involtini e ritocca il tutto con una foglia di lattuga.
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