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Manzo ai Peperoni |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Carne di Manzo 2 Pomodori Maturi 2 Cipolle Grandi 1 Gambo Sedano 1000 gr Peperoni Sale Pepe |
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 Preparazione: Portare una casseruola al giusto grado di calore; sistemarvi quindi il pezzo di manzo precedentemente infarinato e rosolano da ambo le parti; nel frattempo tagliare le cipolle a rondelle, il sedano a pezzetti, i pomodori e i peperoni a spicchi; salare e pepare quanto basta.Inserire il composto nella casseruola e coprire con il coperchio. Lasciare cuocere per un'ora e mezzo controllando di tanto in tanto; se necessita aggiungere un mestolo di acqua. |
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