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Merluzzo al Curry (3) |
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| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Filetti di Merluzzo 500 gr Patate 1 Porro Olio d'oliva 1 Cucchiaino Curry in Polvere Succo di Limone Prezzemolo Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi.Scaldare l'olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine di porro, sale e pepe. Diluire il succo di limone in 25 cl d'acqua e versare sul merluzzo. Far sobbollire per 25 minuti finché le patate saranno morbide. A fine cottura cospargere la superficie di prezzemolo. |
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