
Merluzzo alla Siciliana |
||
Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
![]() |
|
|
Origine: Sicilia |
||
Ingredienti per 2 persone
400 gr Filetti di Merluzzo 250 gr Polpa di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Capperi 10 Olive Verdi Snocciolate 2 Pizzichi Origano 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
![]() Preparazione: Mettete al fuoco un tegame con l'olio e l'aglio schiacciato.Appena l'aglio sarà dorato, aggiungete la polpa di pomodoro , salate e pepate. Appena il sughetto accenna a bollire unite i filetti di merluzzo e cuoceteli per 6-7 minuti girandoli almeno una volta. Salateli e pepateli, aggiungete le olive e i capperi. Cospargete con l'origano e continuate la cottura per altri 4-5 minuti. Potete sostituire l'origano con del prezzemolo tritato. |
||
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: ![]() 4 persone. Regno Unito. Inghilter.. 2763 Click Filetti di merluzzo alla provenzale 4 persone. Francia. 1936 Click Filetti di merluzzo al forno (2) 4 persone. 1753 Click Filetti di merluzzo al forno 4 persone. 1687 Click Filetti di merluzzo affogati in sa..
4 persone. 1557 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |