|
Merluzzo al Forno con Verdure |
||
| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1244 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Trance Merluzzo 80 gr Pancetta 4 Pomodori 1 Porro 2 Carote 1 Cipolla 1 Bicchiere Latte 50 gr Burro 1 Limone Sale Pepe |
||
 Preparazione: Spruzzate le trance di pesce con il limone, salatele, avvolgetele nelle fettine di pancetta.Tagliate a pezzetti i pomodori, a rondelle le carote e a fettine sottili il porro e la cipolla. In una pirofila fate sciogliere il burro, insaporitevi le verdure per una decina di minuti, sempre mescolando, salate e pepate. Adagiatevi le trance di pesce, coprite il recipiente e mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti circa. Nell'ultimo quarto d'ora abbassate la temperatura a 180 gradi e versate il latte. Ritirate dal forno, sistemate il pesce sul piatto da portata e ricopritelo con il fondo di cottura caldo. Servite. Vini di accompagnamento: Isonzo Tocai DOC, Velletri Bianco DOC, Cirò Bianco DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Asticelle di Merluzzo all'inglese4 persone. Regno Unito. Inghilter.. 2707 Click Filetti di merluzzo alla provenzale 4 persone. Francia. 1902 Click Merluzzo alla siciliana 2 persone. Sicilia. 1896 Click Filetti di merluzzo al forno (2) 4 persone. 1710 Click Filetti di merluzzo al forno
4 persone. 1647 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
