Merluzzo al Pomodoro e Cipolle
Secondo di Pesce a base di Merluzzo
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Ingredienti per 4 persone
2 Confezioni Merluzzo Findus
2 Cipolle
1 Limone
250 gr Pomodori Pelati
Olio d'oliva
Rosmarino
Aglio
Sale
Pepe
Farina
Preparazione:
Adagiate il pesce su un piatto, spruzzatelo di limone e lasciate marinare per un quarto d'ora.
Fate scaldare l'olio efatevi rosolare il pesce leggermente infarinato; salate, pepate e poi toglietelo dalla padella.
Nello stesso olio, con un'aggiunta se ne rimane poco, fate rosolare la cipolla e poi aggiungete i pomodori.
Fate cuocere per 10 minuti colrosmarino e l'aglio; unite il pesce e fate insaporire.
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