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Merluzzo Allegro |
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| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Filetti di Merluzzo 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 1 Limone Molto Basilico Sale |
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 Preparazione: Mettere i filetti scongelati a macerare con un bicchiere di vino e succo di limone.Dopo 1/2 ora cospargerli con basilico tritato. Dopo un'altra 1/2 ora mettere i filetti in un tegame con il loro intingolo e un altro bicchiere di vino. Salare e cuocere a fuoco vivace per 20 minuti circa, girando delicatamente una sola volta. |
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