Merluzzo allo Yogurth
Secondo di Pesce a base di Merluzzo
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Filetti di Merluzzo
150 gr Yogurth Bianco Compatto
1 Cipolla
1 Cucchiaio Paprica Dolce
2 Spicchi Aglio
1/2 Cucchiaino Zenzero in Polvere
1 Cucchiaino Semi di Finocchio
1 Pezzetto Cannella
Menta Tritata
Olio d'oliva
Sale
Preparazione:
Allo yogurth unire cipolla tritata, paprica, semi di finocchio, zenzero, aglio a fettine e cannella.
Versare sul pesce e far insaporire in frigo per 4 ore.
Poi porre il tutto in una pirofila, condire con sale e olio e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Servire cosparso di menta.
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