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Merluzzo con Cipolle alla Tedesca |
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| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1323 Click) |
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Origine: Germania |
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Filetti di Merluzzo 2 Cipolle Medie 2 Porri 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Limone (succo) Prezzemolo Tritato 1 Bicchiere Vino Bianco Poco Sale |
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 Preparazione: Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale.Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l'olio. Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito. |
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