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Merluzzo Fresco al Vapore |
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| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Merluzzi Freschi di 300 gr Ognuno 1 Ciuffo Prezzemolo Olio d'oliva Dietetico Sale Pepe |
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 Preparazione: In una casseruola portare a ebollizione 200 cl d'acqua e appoggiarvi l'apposita griglia forata per la cottura a vapore dopo avervi sistemato i merluzzi ben nettati e salati all'interno.Coprire il tutto con l'apposita bacinella capovolta con impugnatura a ventosa. Cuocere 20 minuti. Servire con un filo di olio dietetico, ciuffi di prezzemolo e pepe. |
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