Merluzzo Fresco al Vapore
Secondo di Pesce a base di Merluzzo
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (1118 Click)
Ingredienti per 4 persone
4 Merluzzi Freschi di 300 gr Ognuno
1 Ciuffo Prezzemolo
Olio d'oliva Dietetico
Sale
Pepe
Preparazione:
In una casseruola portare a ebollizione 200 cl d'acqua e appoggiarvi l'apposita griglia forata per la cottura a vapore dopo avervi sistemato i merluzzi ben nettati e salati all'interno.
Coprire il tutto con l'apposita bacinella capovolta con impugnatura a ventosa.
Cuocere 20 minuti.
Servire con un filo di olio dietetico, ciuffi di prezzemolo e pepe.
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