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Minestra Contadina (2) |
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| Primo piatto a base di Porri Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
3 Porri 2 Zucchine 1 Patata 140 gr Pasta Tipo Taglierini all'uovo 1 Dado Formaggio Grana Grattugiato Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Mondare e lavare le verdure.Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado. Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti. Versare la pasta e portarla a cottura. Regolare di sale e servire la minestra condita con olio a crudo e il grana. |
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