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Minestra dello Chef |
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| Primo piatto a base di Carciofi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
3 Carciofi 2 Carote 3 Patate 300 gr Piselli Surgelati 300 gr Cavolfiore 1 Cipolla 200 gr Riso 150 cl Brodo Sale Pepe Formaggio Parmigiano Grattugiato |
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 Preparazione: Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure.Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione. Calcolare 40 minuti dal momento della bollitura, regolare di sale e pepe e versarvi il riso. Portare il riso a cottura. Servire la minestra con il parmigiano grattugiato. |
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