Minestra di Riso e Spinaci
Primo piatto a base di Spinaci
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Spinaci
150 cl Brodo
100 gr Riso
Burro
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Lavare e scottare gli spinaci, tritarli quindi grossolanamente e passarli nel burro.
Aggiungere il brodo, e quando bolle il riso.
A cottura ultimata, unire un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
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