Minestra di Spinaci
Primo piatto a base di Spinaci
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Spinaci Surgelati
6 Fette Pancarré
50 cl Latte
3 Cucchiai Olio d'oliva
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione:
Mettere gli spinaci scongelati in una casseruola con il latte, un quarto di acqua, il sale e far cuocere coperto per circa 20 minuti.
Condire la minestra con l'olio, il grana e il pepe, mescolare bene, unire il pancarré tagliato a dadini e fatto abbrustolire in forno e servire.
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