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Minestra Tricolore |
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| Primo piatto a base di Piselli Popolarità nei Primi piatti:
 (1213 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Lingua Salmistrata 2 Uova 80 gr Piselli 100 cl Brodo Formaggio Grattugiato 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Preparate un composto sbattendo insieme le uova, il formaggio e un pizzico di sale.In una padellina fate tante frittatine sottili. Arrotolatele e tagliatele a striscioline. Tagliate a striscioline fini la lingua salmistrata. A parte lessate i piselli. Scaldate il brodo di carne. Mettete nella zuppiera lingua, frittata e piselli. Versatevi sopra il brodo bollente, servite subito. |
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