Nasello in Brodo di Verdure Speziato
Secondo di Pesce a base di Nasello
PopolaritÓ nei Secondi di Pesce: (847 Click)
Ingredienti per 4 persone
1 Nasello di 1 kg
1 Cipolla
1 Carota
1 Costa Sedano
4 Patate Sbucciate
4 Pomodorini
Alcuni Gambi Prezzemolo
Sale Marino
10 Grani Pepe Verde
15 Semi di Coriandolo
1 Chiodo di Garofano
Preparazione:
Riempire per metÓ di acqua una pesciera; unirvi gli ingredienti elencati e portare ad ebollizione.
Far bollire al coperto per 30 minuti, quindi unire il pesce pulito ed eviscerato.
Far cuocere 15 minuti; servire il pesce con accanto le patate lesse.
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