Orecchiette al Cavolfiore (2)
Primo piatto a base di Cavolfiore
PopolaritÓ nei Primi piatti: (847 Click)
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Orecchiette
1 Cavolfiore
70 gr Lardo a Dadini
Olio d'oliva
Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Preparazione:
Pulire, lavare e lessare molto al dente il cavolfiore.
Scolarlo bene e dividerlo a cimette.
Far rosolare in 1 padella il lardo con l'olio; quando sarÓ trasparente, toglierlo e tenerlo in caldo.
Mettere nella padella le cimette di cavolfiore, e farle insaporire.
Intanto, cuocere le orecchiette al dente, scolarle e metterle in padella sul fuoco vivo, con il cavolfiore; aggiungere il lardo e mescolare con 1 cucchiaio di legno.
Servire nei piatti, cospargendo di pecorino.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Orecchiette con i cavolfiori
3 persone.
920 Click
Orecchiette e cavolfiore
4 persone.
873 Click
Orecchiette al cavolfiore
4 persone.
848 Click
Orecchiette col cavolfiore
4 persone.
839 Click
Orecchiette pugliesi
4 persone. Puglia.
522 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio

© Tutti i diritti riservati
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Per Webmaster