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Pesce con Olive |
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| Secondo di Pesce a base di Pesce Persico Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Filetti di Pesce Persico 50 gr Burro 100 gr Olive Verdi 1/2 Bicchiere Vino Bianco Prezzemolo Brodo Sale Pepe |
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 Preparazione: In una teglia sciogliete il burro col prezzemolo tritato, unite i filetti di pesce, fate insaporire a fuoco moderato.Salate, pepate, spruzzate col vino, lasciatelo evaporare, aggiungete le olive tagliate a rondelle. Cuocete ancora pochi minuti, se il sugo fosse troppo denso bagnate con poco brodo caldo. |
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