Piselli alla Parigina
Contorno a base di Piselli
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Origine: Francia
Parigi
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Piselli Surgelati
1 Cuore Insalata Lattuga
2 Cipolle
1/2 Cucchiaio Farina
1/2 Cucchiaino Zucchero
80 gr Burro
Sale
Preparazione:
In un tegame fondere il burro e unirvi i piselli.
Aggiungere la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle affettate al velo.
Spolverizzare con la farina e lo zucchero, salare e coprire a filo di acqua.
Cuocere a tegame coperto e a fuoco basso per 30 minuti circa.
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