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Piselli Parigini |
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Origine: Francia Parigi |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Piselli Novelli 1 Cuore Insalata Lattuga 1/2 Cucchiaino Zucchero 2 Cipolle 1/2 Cucchiaio Farina 80 gr Burro Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Fate sciogliere il burro in una casseruola e unite i piselli.Mescolate e unite la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle tritate finemente. Spolverizzate con la farina, salate e pepate. Coprite i piselli con acqua e aggiungete lo zucchero. Fate cuocere, coperto e a fuoco basso, per 20 minuti circa. |
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