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Rane Fritte |
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| Secondo di Carne a base di Rane Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Coscette di Rane Farina 2 Uova Pangrattato Alcuni Spicchi Limone Prezzemolo Tritato Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Insaporite con sale e pepe le cosce delle rane, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.Friggetele in olio caldo, sgocciolatele. Servitele calde cosparse di prezzemolo tritato e contornate con spicchi di limone. |
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