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Riso ai Carciofi (2) |
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| Primo piatto a base di Carciofi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
230 gr Riso 3 Carciofi 1 Scalogno Sale Pepe Bianco Poco Olio d'oliva 100 cl Brodo Vegetale 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Fate soffriggere lo scalogno tritato in poco olio, aggiungete i carciofi puliti e tagliati a fettine sottili, salate e aggiungete il riso.Portate a cottura aggiungendo mano a mano il brodo vegetale. Spolverate col pepe bianco, aggiungete il prezzemolo e servite. |
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