Risotto con Salsiccia |
||
Primo piatto a base di Salsiccia Popolarità nei Primi piatti: (1395 Click)
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 150 gr Salsiccia a Nastro 100 gr Piselli 1 Rametto Rosmarino 1/2 Cipolla Vino Bianco Secco 150 cl Brodo di Dado Olio d'oliva Burro Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe 1 Foglia Alloro 1 Foglia Salvia 1 Cucchiaio Concentrato di Pomodoro |
||
Preparazione: Soffriggere in olio e burro la cipolla tritata e la salsiccia sbriciolata.Unire il vino e far evaporare. Unire il con centrato diluito in 1/2 bicchiere di acqua calda, sale, pepe, aromi legati a mazzetto e cuocere, coperto, per 15 minuti. Unire i piselli e poi il riso e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo. Infine unire una noce di burro e il grana. |
||
Ricette correlate nei Primi piatti: Risotto con salsicce e borlotti 4 persone. Lombardia. Mantova. 1458 Click Risotto con salsiccia (5) 6 persone. 1457 Click Risotto con salsiccia (3) 4 persone. 1434 Click Risotto con la salsiccia 4 persone. 1412 Click Risotto della cascina
4 persone. 1334 Click |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |