Risotto con Salsiccia (2)
Primo piatto a base di Salsiccia
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Riso
1 Cipolla
150 gr Salsiccia Morbida
30 gr Burro
Brodo
Salvia
Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione:
Soffriggere la cipolla tritata nel burro.
Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla.
Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire.
Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire.
Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.
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