Risotto con Salsiccia (3)
Primo piatto a base di Salsiccia
PopolaritÓ nei Primi piatti: (1091 Click)
Ingredienti per 4 persone
350 gr Riso
40 gr Burro
250 gr Salsiccia
1 Bicchiere Vino Rosso
Brodo
1 Cipolla
4 Cucchiai Formaggio Grattugiato
Preparazione:
In un tegame scaldate il burro e insaporitevi la cipolla tritata e la salsiccia spellata e sbriciolata.
Quando hanno preso colore aggiungete il riso.
Mescolate, bagnate con un bicchiere di vino e fate evaporare.
Proseguite la cottura come per un normale risotto aggiungendo il brodo caldo a mano a mano che viene assorbito.
Quando Ŕ pronto, ritirate il recipiente dal fuoco, insaporite con quattro cucchiai di formaggio grattugiato e mantecate con alcuni pezzetti di burro fresco.
Passate il risotto su un piatto da portata caldo, servite a tavola.
Vini di accompagnamento: Oltrep˛ Pavese Barbera DOC, Chianti Classico DOCG, Cir˛ Rosso DOC.
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Risotto con la salsiccia
4 persone.
1080 Click
Risotto con salsiccia
4 persone.
1061 Click
Risotto con salsiccia (5)
6 persone.
1061 Click
Risotto con salsiccia (2)
4 persone.
1004 Click
Risotto con salsicce e borlotti
4 persone. Lombardia. Mantova.
984 Click
ę Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Ricette PaginaInizio
Adv Solutions SRL  (Dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Redazione | Contatti
Ricette su Facebook