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Spaghetti al Salto |
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| Primo piatto a base di Pomodori Pelati Popolarità nei Primi piatti:
 (1277 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 700 gr Pomodori Pelati 125 gr Mozzarella 10 cl Latte 1 Cipolla Prezzemolo Timo Origano Maggiorana Basilico 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Scolare i pelati e passarne la metà al passaverdure.Tritare la cipolla e farla appassire in 4 cucchiai di olio per 10 minuti. Unire i pomodori, le erbe tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Versare il latte e addensare il sugo. Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente e versarli nel tegame con il sugo. Farli insaporire mescolandoli, aggiungere la mozzarella tritata, farla fondere a fuoco vivo sempre mescolando e servire subito. |
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