Spaghetti Disperati
Primo piatto a base di Pomodori Pelati
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Pasta Tipo Spaghetti
500 gr Pomodori Pelati
1/2 Bicchierino Olio d'oliva
25 gr Olive Nere
25 gr Capperi
50 gr Funghi Sott'olio d'oliva
Acciughe Salate
Origano
Pepe
Sale
2 Cipolle
Preparazione:
In un tegame soffriggere le cipolle tagliate a fette con metÓ olio.
Aggiungere i pelati e cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti.
Tritare olive, capperi, funghi, acciughe e mettere il tutto in un pentolino con l'olio d'oliva, origano pepe e sale.
Far scaldare e unire ai pomodori.
Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nella salsa, farli insaporire per qualche istante e servire.
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